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怎么樣制作糟姜恩施糟姜輩輩種酸辣可口炒菜絕配
酸辣糟姜是一種保健養(yǎng)生功效非常強的食材,里面含有很多營養(yǎng)物質,糟姜的腌制方法很多人并不是非常了解,制作起來還是非常簡單的,沒有很繁瑣的過程,下面輩輩種就給大家介紹一下怎么樣制作酸姜。
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糟姜“鳳頭姜”名稱的來歷恩施糟姜
聞名全國的鄂西特產“鳳頭姜”,已成為來鳳縣農產品及其加工的一大支柱產業(yè),其品牌效應不僅為本縣老百姓帶來經濟實惠,而且是來鳳縣經濟發(fā)展、對外交流和傳統(tǒng)文化的一張名片。為此,筆者感到非常高興而自豪,因為…
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全國綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
來鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱“鳳頭姜”。塊莖黃白色,表面光滑,嫩姜肉質細嫩,清脆可口,老姜辛辣味濃,纖維含量少,香味清純,是居家飲食必備之調味品。
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恩施糟姜的各種吃法
鳳頭姜生姜的一種,形似鳳頭而得名。主產恩施土家族苗族自治州的來鳳縣。來鳳種植、加工姜的歷史超過500年,產量居湖北省之首,遠銷東南亞。鳳頭姜皮薄色亮,富含硒元素。子姜脆嫩多汁,幾乎無渣。每年子姜上市…
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恩施來鳳糟姜---湖北特色特產美食小吃
摘要:糟姜,因其形似鳳頭而得名,主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,品質優(yōu)良、風味獨特,鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷東南亞市場。 生姜在來鳳具有五百余年的種植加工歷史,是本縣…
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